4 Ekim 2011 Salı


DOMATES SOSLU VE SİYAH ZEYTİNLİ MAKARNA

Merhaba bir süredir tarif paylaşmamıştım. bu sefer yapımı çok pratik ve ailece sevdiğimiz bir makarna tarifini sizlerle paylaşacağım.

MALZEMELER:
PENNE MAKARNA (BEN YARIM PAKET KULLANDIM)
4 ADET ORTA BOY DOMATES
ÇEKİLMİŞ ACI KIRMIZI BİBER
DİLİMLENMİŞ SİYAH ZEYTİN
SARIMSAK
ZEYTİNYAĞI
TUZ
MAYDONOZ

YAPILIŞI:

MAKARNALARIMIZI ALDANTE KIVAMINDA HAŞLAYALIM
SOSUMUZ İÇİN:

ZEYTİNYAĞINDA RENDELEDİĞİMİZ SARIMSAKLARI HAFİF ÇEVİRDİKTEN SONRA ÇEKİLMİŞ BİBERİMİZİ EKLEYELİM YİNE RENDELEDİĞİMİZ DOMATESLERİMİZİ İLAVE EDELİM. ONLARIN ÜZERİNE ZEYTİNLERİMİZİDE EKLEYELİM. TUZU DA TERCİHİMİZE GÖRE KOYUP SOSU PİŞİRMEYE BAŞLAYALIM. BEN DOMATESİ BOL KULLANDIM ÇÜNKÜ BU MAKARNAYI DAHA LEZZETLİ HALE GETİRİYOR. SOSUMUZ KIVAMLI BİR HAL ALINCA PENNELERİMİZİ DE İLAVE EDELİM.
SONUNDA SERVİS TABAĞIMIZA ALIP KIYILMIŞ MAYDONOZLA SÜSLEYELİM. PARMESAN DA İLAVE EDEBİLİRİZ.

AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok: