Çikolatalı Kurabiye

Merhaba.
Haftasonu ne kadar hızla geçti yine, Cumartesi günü doktora gittim, çünkü migrenim var. Herhalde birçok kişi yaşıyordur migreni. Tabiki doktor aynı şeylerden bahsetti. Nihan hanım çok üzülmeyeceksiniz, çok sevinmeyeceksiniz, çikolata, sigara, kahve çok tüketmeyeceksiniz vs.......Bu liste böyle uzayıp gidiyor. söyledikleri içinde dayanamadığım tek şey çikolata. Bu arada söyledikleri gerçekten doğru bu rahatsızlığın pek bir çaresi yok gibi. Alternatif tıp yötemlerini sordum. Akapunktura gidenlerin bile en geç 2 ay sonra yeniden kendisine geldiklerini söyledi ama isterseniz bir deneyin dedi. Aslında beni korkutan çok ilaç almak çünkü ilaç tedavi ediyor ama bu arada başka organlara zarar veriyor. Şu durumda ilaçlarıma devam etmek zorundayım. Neyse ki çok etkili ve kaliteli ilaçlar var, keşke almak zorunda kalmasam. Daha fazla sizleri sıkmıyacağım. Ve bu hafta sonu yaptığım Yalancı Tavuk Göğüsünün tarifini vereceğim.
MALZEMELER:

1 lt süt
2 kahve fincanı un
1.5 su bardağı toz şeker
125 gr becel margarin.
1 paket vanilya
1 Yemek kaşığı Kakao

SÜSLEMEK İÇİN: Hindistancevizi

YAPILIŞI: Sütü, 2 fincan unu, şekeri ve vanilyayı mikserle çırptım. Sonra bu karışımı muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirdim. Pişirirken 125 gr margarini de ilave ettim. Daha sonra muhallebiyi tekrar mikserle 1-2 dakika daha çırptım. Ve kare bir borcama muhallebinin yarısını boşalttım kalan kısmına 1 yemek kaşığı kakao ilave ettim iyice mikserledikten sonra beyaz olan muhallebinin üzerine kakaoluyu da döktüm ve buz dolabında 3-4 saat beklettim. Üzerini hindistancevizi ile süsledim.
Afiyet olsun.

Sevgiler.

Nihan.