zencefilli, tarçınlı ve üzümlü cupcakler

merhaba,

geçen hafta oğlumun okulunda Engelliler Haftası için kermes düzenlenmişti. Berko'da okuldaki bu etkinlik için kek yapmamı istedi benden. Ben de zencefilli, tarçınlı ve üzümlü  cupcakeler yaptım.
yapımı oldukça kolay bir tarifi var hem de lezzetli.

Malzemeler:
1 yumurta
1 kahve fincanı toz şeker
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı sıvı yağ
3 kahve fincanı un
yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın
kuru üzüm (istediğiniz kadar)

Yapılışı:
yumurta ve şekerleri karıştırıyoruz, yoğurt,sıvı yağ, zencefil,tarçını ve kabartma tozunu ilave ederek yeniden karıştırıyoruz ve bu karışıma unu eleyerek ekliyoruz. Bu ölçülerle 17 adet cupcake elde edebiliyoruz. ben biraz fazla yapacağım için malzemeleri 2 katına çıkarıp  yaptım.

Afiyet Olsun.